春卷

2 人做过这道菜
不是馋你,真的很好吃哦!

用料  

面粉,水
猪肉,豆芽,黑木耳,韭菜,虾皮
耗油,料酒,盐,白糖,鸡精
姜,蒜

春卷的做法  

  1. 开火炒菜锅放少许植物油,热油姜蒜喷香,放猪肉,耗油,料酒,烧半生熟再放黑木耳,豆芽,韭菜,虾皮,出锅之前放鸡精,出锅待用。

    春卷的做法 步骤1
  2. 面粉加热开水搅拌,揉团成圆,放无水无油的容器里,盖上保鲜膜,醒半小时,然后再揉几下成圆面团形,刀切分几块,每块搞成细长条圆形,切小段(饺子皮般大小的)按扁,擀薄圆皮,每个面皮中滴上少量的油涂匀,俩个面皮合到一起再擀平。平底锅不放油,下面皮熟后翻面,起锅待用(前面忘拍照片)

    春卷的做法 步骤2
  3. 把做法1+做法2就可以开吃啦

    春卷的做法 步骤3

小贴士

注:1)面粉(高筋面粉)水(热开水)2)包馅之前把合在一起的俩面片分开,然后再包。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
29 收藏


春卷的答疑

关于春卷的做法还有疑问? 提一个问题