土豆烧肉(配青椒版)

简介

土豆!好多人的最爱!肉肉!!不解释!!土豆烧肉,超级下饭的~~~

用料  

土豆 2只
250g
生姜 小半只
生抽,盐,糖,淀粉 少量
青椒 2只

土豆烧肉(配青椒版)的做法  

  1. 肉如果是冷冻的,记得用自来水泡着让它自然去冰然后再切哦。

    土豆烧肉(配青椒版)的做法 步骤1
  2. 土豆去皮后和青椒,生姜都洗干净,然后土豆切片,生姜切片切丁儿都可以,青椒切块儿。也可以放两枚蒜头,记得压碎。

    土豆烧肉(配青椒版)的做法 步骤2
  3. 个人小秘诀哦。将土豆片在微波炉里中高火转4分钟。这样再做这个菜的时候,不需要担心,肉炒的太老,然后土豆也能熟得很快。如果没有微波炉的亲,可以考虑蒸一下土豆片五分钟,或者直接在肉炒熟了之后水煮土豆片。

    土豆烧肉(配青椒版)的做法 步骤3
  4. 肉切片,用半汤匙生抽和少许生粉搅拌一下,泡个三五分钟的。这样炒肉的时候很快就色香味都出来了。

    土豆烧肉(配青椒版)的做法 步骤4
  5. 开火!油热后,先放生姜和蒜,香味出来后,下肉片,翻炒半分钟肉熟后,将土豆片加入。
    翻炒一分钟后,加入青椒。再翻炒一分钟。
    然后加入少量开水,加盐和少许鸡精~~~

    土豆烧肉(配青椒版)的做法 步骤5
  6. 出锅。这张摆的不是很好。不过好吃下饭就可以了

    土豆烧肉(配青椒版)的做法 步骤6

小贴士

如果不用微波炉转一下土豆片的话,在烧土豆烧肉的时候,就多加点水。这样煮出来的土豆很入味,也很好吃。但是肉就不是那么嫩滑了。不过各有所长,看大家喜好了~~~

土豆烧肉(配青椒版)的留言

关于土豆烧肉(配青椒版)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
2 收藏

作者Xenia电电的其他菜谱