Jamie Oliver马鲛鱼意面沙拉

简介

非常适合夏天的一道快手清爽凉拌意面

原方:http://www.jamieoliver.com/recipes/pasta-recipes/mackerel-pasta-salad

用料  

豆角 200g
意大利蝴蝶面 200g
小番茄 10
黑橄榄 10
柠檬 半个
橄榄油
黑胡椒
马鲛鱼罐头 1
意大利香菜 可省

Jamie Oliver马鲛鱼意面沙拉的做法  

  1. 锅内烧开水,撒少许盐,按包装说明时间煮意面

  2. 豆角洗净,在意面煮到还剩4分钟时一同下锅煮,至断生

  3. 小番茄洗净对半切开,黑橄榄切块

  4. 煮好的意面和豆角沥干放入大碗,加入小番茄、黑橄榄、马鲛鱼罐头,可加少许意大利扁叶香菜叶,挤入半个柠檬的汁

  5. 加柠檬汁量2-3倍的橄榄油(我用的是橄榄油浸马鲛鱼罐头,这里橄榄油就可以省了),撒适量盐和黑胡椒,拌匀

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