家常酸辣粉

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用料  

家常酸辣粉的做法  

  1. 将红薯粉凉水泡软,花生炒熟备用

  2. 花椒粒,麻椒粒,八角,香叶,姜丝,放入油锅,小火煸炒,不要炒糊,姜丝金黄后将所有调料取出

    家常酸辣粉的做法 步骤2
  3. 另一只碗中放入干辣椒碎,芝麻,蒜末,将上一步热油倒入这只碗中

    家常酸辣粉的做法 步骤3
  4. 将其混合,备用

    家常酸辣粉的做法 步骤4
  5. 另取干净碗,将适量海鲜酱油,生抽,醋,鸡精,盐,花生,香油,上一步特制辣椒油倒入其中,备用

    家常酸辣粉的做法 步骤5
  6. 排骨汤煮开,红薯粉过一下即可,一起倒入上一步做好的调料碗中,加一些葱碎,榨菜丝,喜欢香菜的可以加一些

    家常酸辣粉的做法 步骤6
  7. 比外面卖的都好吃啊

    家常酸辣粉的做法 步骤7

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