超好吃超嫩的火腿煎蛋

简介

很快捷很简单的早餐^O^

用料  

火腿(方腿) 半根
鸡蛋 两个
椒盐 适量
小葱 两棵

超好吃超嫩的火腿煎蛋的做法  

  1. 火腿切3mm左右厚的片,小葱切小粒

  2. 热锅放油,多放一点点哦~待油温6、7成热的时候(还没冒烟的时候)放入火腿片,快速翻面,等到火腿颜色深一点了的时候,打荷包蛋进去,然后盖上锅盖闷10秒钟就关火。

  3. 关火闷2分钟之后重新开火,听到“次啦次啦”的声音再关火,过一会儿打开锅盖把火腿煎蛋翻面继续盖锅盖翻面,然后开火、加热、“次啦次啦”的时候就可以出锅啦~

  4. 出锅装盘撒上小葱粒和椒盐就可以吃咯~^O^

    超好吃超嫩的火腿煎蛋的做法 步骤4

小贴士

我说的废话有点多,你们看懂就行啦,哈哈。关火开火盖上锅盖闷不仅省电还能让鸡蛋更嫩滑哦~

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