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红枣莲子薏米西米露
红枣莲子薏米西米露
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丫丫小老师
梅雨季节，刚刚停课，窝在家里的沙发上看闲书，如果能来碗甜汤就好了。
说干就干，烧开水，泡莲子，接凉水淘薏米，待把莲子料理好，将莲子薏米放沙煲里大火快煮，这边厢把红枣和西米泡一泡，淘一淘，准备等小火慢炖时再放入。
以前我专注于看各种省事的
电饭煲
，带预约功能的，现在返璞归真，拿本书守着厨房，守着灶台，也别有情趣。
用料
小西米
半碗
莲子
两把
薏米
三把
红枣
十颗
冰糖
适量
红枣莲子薏米西米露的做法
薏米和莲子大火煮开
放入西米，煮到中间剩一点点白色即可，这时放入红枣，稍煮一会儿，闻到红枣香，关火。用沙煲的余温煲一会儿，西米就会晶莹剔透啦！
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该菜谱发布于 2014-06-26 15:31:54
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