无油煎鸡胸肉

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简介

用特别的调料代替油 平底锅煎制

用料  

无油煎鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉用刀背拍散/放在盘子上/洒上料酒 胡椒粉 盐腌制十分钟左右

  2. 鸡蛋打散/加入淀粉继续打匀/放入在腌制的鸡肉继续腌制

  3. 开中火/锅中加入小勺柠檬蜜汁即蜂蜜腌柠檬的汁/代替油/待起泡后/加入腌制好的鸡肉/煎至两面金黄

  4. 中途可根据个人喜好随意添加柠檬蜜汁/因为有蜂蜜煎久了会有焦糖色/注意控制火候/避免粘锅

  5. 剩余的鸡蛋我就加了碎玉米和牛奶/做了炒鸡蛋

  6. 最后/洒黑芝麻,即可

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