金枪鱼芦笋白豆沙拉

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夏日减脂餐

以下是一人份食谱,每份营养成分如下:
卡路里275卡,蛋白质33g,碳水化合物20g,脂肪5g,粗纤维8g

用料  

金枪鱼 100g
芦笋 1把
白豆 100g
Capers刺山柑 2勺
Tarragon龙嵩叶
橄榄油 1小勺
红酒醋 2勺

金枪鱼芦笋白豆沙拉的做法  

  1. 准备食材,金枪鱼,白豆(可以是罐头)

    金枪鱼芦笋白豆沙拉的做法 步骤1
  2. 水煮芦笋,冷却后切段,龙嵩叶剁碎

    金枪鱼芦笋白豆沙拉的做法 步骤2
  3. 将芦笋,金枪鱼和白豆放入盘中,撒上盐和现磨胡椒粉,刺山柑capers

    金枪鱼芦笋白豆沙拉的做法 步骤3
  4. 将红酒醋倒入一个小碗,放入剁碎的龙嵩叶,倒入一小勺橄榄油,搅拌均匀,撒在沙拉上。

小贴士

1. 金枪鱼可以是罐头,但是罐头里的是水,不是油。

2. 如果买不到意大利白豆罐头,可以用干的意大利白豆或者黄豆其他豆类,用水泡一夜,然后加水按照的豆煮软。

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