麻辣小毛豆

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用料  

麻辣小毛豆的做法  

  1. 毛豆洗净、剪去两头、放入上述所有材料,放适量清水,煮

  2. 水煮毛豆沥水,锅中放适量油,小火爆香花椒粒

  3. 取出花椒粒、花椒油留在锅中,放干辣椒爆香

  4. 放入水煮毛豆拌炒

  5. 放适量生抽、盐

  6. 放少许辣椒油拌炒

  7. 放少许白醋、拌炒入味

  8. 加少许白糖、拌炒即可出锅

小贴士

1、所有调料的量都可以根据自己口味放多放少
2、花椒油如果有现成的就直接用就是了
3、醋不可少哈,实在没有白醋,你就先用香醋代替一哈子,然后赶紧去超市吧~

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