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煎五花肉杂炒
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人做过这道菜
用料
煎五花肉杂炒的做法
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五花肉洗净沥干水（完全沥干的那种），切成肉丁
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黄瓜切丁，连皮
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腌肉：老姜切小粒放入，有姜粉就放点儿姜粉，再放生粉抓匀了
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放少许盐
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锅中放适量油
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将腌制好的五花肉放入锅内煎，还是一样，不用锅铲，用筷子即可
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煎至肉微微有点焦，捞出沥油
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沥出的油，一部分再次倒入锅内
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将煎好的五花肉也倒入锅内
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放你喜欢的酱料，我放了辣椒酱跟泰式甜辣酱
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倒入黄瓜粒玉米粒， 放少许料酒，不够咸的话，再放点儿盐，大火拌炒10-15秒即可出锅
小贴士
1、 如果要用我这个腌肉方法，肉一定要沥干水，完全沥干
2、 煎肉的时候，建议用筷子，方便
3、 煎的时候，耐心点，注意别被烫到了，肉要煎到表面略焦算好，将肥肉中的肥油部分煎出来~
酱料你可以自己搭配，黄豆酱，番茄酱啥的都可以我觉得
2、 煎肉的时候，建议用筷子，方便
3、 煎的时候，耐心点，注意别被烫到了，肉要煎到表面略焦算好，将肥肉中的肥油部分煎出来~
酱料你可以自己搭配，黄豆酱，番茄酱啥的都可以我觉得
