葱香酱卤豆腐干

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简介

做这道菜 啥技术都不需要 需要的就是时间

用料  

葱香酱卤豆腐干的做法  

  1. 葱打结,老姜切片,豆腐干洗净沥干水

    葱香酱卤豆腐干的做法 步骤1
  2. 豆腐干略用油煎,就可放入清水,放老抽生抽(1:1.5的比例),煮上10分钟先

    葱香酱卤豆腐干的做法 步骤2
  3. 放入干辣椒,喜欢吃辣就多放些

    葱香酱卤豆腐干的做法 步骤3
  4. 葱很多那天,我把剩下的一些葱也给一起放进去了

    葱香酱卤豆腐干的做法 步骤4
  5. 放老姜片

    葱香酱卤豆腐干的做法 步骤5
  6. 加适量盐少许白糖

    葱香酱卤豆腐干的做法 步骤6
  7. 放黄豆酱一大勺

    葱香酱卤豆腐干的做法 步骤7
  8. 接下来就不用管了哈,煮,大火煮完小火煮,煮的越久越好

    葱香酱卤豆腐干的做法 步骤8
  9. 最后要留些汤汁在,挑出煮烂的葱,撒些葱花即可出锅

    葱香酱卤豆腐干的做法 步骤9

小贴士

1、  这道菜,是咸鲜微辣的口感,所以白糖不用放很多,当然如果你喜欢甜的那种口味的话
2、  葱很关键,如果自己家没种滴话,去菜场买葱滴时候记得多买点
3、  黄豆酱增加鲜美度,因为煮的时间久,很入味
4、  干辣椒自己看着办,建议不要整的太辣了

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