香菇炖乌鸡

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乌鸡营养丰富,有滋补身体、补血调经的功效。香菇含有多种维生素、氨基酸、高蛋白,能提高机体免疫功能,延缓衰老、防癌抗癌和降血压、降血脂、降胆固醇的作用。

用料  

香菇炖乌鸡的做法  

  1. 将乌鸡洗净,斩成4-5大块,放入陶瓷锅内,并放入姜块;再将干香菇洗净后放入陶瓷锅内,加入适量清水。

  2. 炖3小时。

  3. 炖好后放入食盐、葱段即可食用。

小贴士

思怡建议:盐最好在炖完后吃的时候再放;乌鸡在放入陶瓷锅前可先在滚水里面烫一下。
适合人群:男女老少皆宜。
专家点评:营养丰富,滋补身体,尤其适合女性。

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香菇炖乌鸡的答疑

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