杂蔬素香肠焗饭

用料  

丝瓜 1小条
马苏里拉奶酪 70克
素黑椒香肠 1根
洋葱 50克
3瓣
胡萝卜 半个
迷迭香 2克
2克

杂蔬素香肠焗饭的做法  

  1. 先煮上米饭,开始准备配菜。

  2. 洋葱、蒜、胡萝卜切小丁,锅里下油爆香洋葱和蒜,放入胡萝卜。

  3. 稍微煸炒后放入少量的水,加入迷迭香收汁。

  4. 丝瓜滚刀切成小块、香肠切片,加入少量的盐过油。

  5. 盘中装好煮熟的米饭,上面铺上炒好的洋葱胡萝卜丁、丝瓜、香肠、奶酪丝。

  6. 放入烤箱上层200度,5~7分钟见到奶酪开始冒泡即可。

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