鸽子汤

Name: 鸽子汤
Ingredients: 刚杀死鸽子; 姜; 花生油、盐; 玉米淀粉

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南方女子

用料

刚杀死鸽子
姜
花生油、盐
玉米淀粉

鸽子汤的做法

将鸽子剁成块、姜洗净拍碎。
将鸽子、姜盛容器内、放盐、玉米淀粉抓匀、放小半勺花生油拌匀，上锅蒸2〜4分钟加入开水继续蒸60〜90分钟即可。

小贴士

放入玉米淀粉蒸出来的鸽子肉会更嫰、拌入花生油能去腥。蒸的时间根据鸽子老、嫩而定。最好选用刚杀的鸽子。

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该菜谱发布于 2014-06-26 10:56:32

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