琼肴
菠萝蜜，甜蜜蜜【粒粒菠萝蜜盏】
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菠萝蜜的浓香可谓一绝，搭配粒粒爽脆可口的特制食材，吃完后口齿留芳，手有余香。
一个个精致玲珑的金黄花盏，饱含着海洋与田园的多重风味。香甜的菠萝蜜让人心情大好，多种果蔬肉粒满足嘴巴对美食层次的追求，您又怎能错过这一道内外兼具的佳肴？
一个个精致玲珑的金黄花盏，饱含着海洋与田园的多重风味。香甜的菠萝蜜让人心情大好，多种果蔬肉粒满足嘴巴对美食层次的追求，您又怎能错过这一道内外兼具的佳肴？
用料
| 菠萝蜜 | 8个 |
| 鲜鱿 | 100克 |
| 虾仁 | 100克 |
| 马蹄 | 25克 |
| 西芹 | 25克 |
| 彩椒 | 25克 |
| 玉米 | 25克 |
| 薏米 | 25克 |
| 蒜蓉 | 3克 |
| 姜末 | 3克 |
| 洋葱 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 生粉 | 少许 |
| 糖 | 25克 |
| 花生油 | 25克 |
菠萝蜜，甜蜜蜜【粒粒菠萝蜜盏】的做法
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菠萝蜜的核去掉，用刀修成花盏状
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马蹄、西芹和彩椒切粒，焯水
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鲜鱿、虾仁洗净切粒，焯水
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用少许花生油起锅，加入蒜蓉、姜末、洋葱爆香
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倒入果蔬肉粒、玉米和薏米，加入适量的盐、糖、味精调味，翻炒1分钟
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用少许生粉，用清水拌匀勾芡，倒入果蔬肉粒中翻炒
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把炒好的果蔬肉粒装入菠萝蜜盏中
小贴士
菠萝蜜有干苞和湿苞之分，干苞的果肉甜脆，这道菜选用的就是干苞。
