香酥鱿鱼圈

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简介

油炸过的鱿鱼圈,酥脆可口,大家可以试试!炸完可以撒点椒盐之类的调料,更好吃!

用料  

鱿鱼 500左右
鸡蛋 2个
玉米淀粉 适量
盐巴 适量
味精 适量
适量
料酒 适量
生抽 适量

香酥鱿鱼圈的做法  

  1. 将鱿鱼去皮后切成圈状,用如上所说的调味料腌制,因小孩子爱吃,我没有放很多香料,各位亲可以按照自己喜欢的方法腌制.

  2. 鸡蛋打散待用,玉米淀粉放干燥盆里,将腌制好的鱿鱼圈,沾均与玉米淀粉,再沾鸡蛋液,再沾一下玉米淀粉,放入锅中油炸即可.

小贴士

更好吃的做法应该是沾玉米淀粉,沾鸡蛋液,再沾面包糠,因家里某人不喜欢面包糠的口感,所以改为沾玉米淀粉.

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