巧克力朗姆葡萄干面包—Beem面包机版

简介

熬夜看球的同时消灭剩余巧克力,制作了一款巧克力朗姆酒葡萄干面包。看看球、吃吃面包、喝喝茶,如果心仪的球队再取得胜利,这样的夜晚是否也太过美好。

用料  

高筋粉 250
鸡蛋 1个
牛奶 80毫升
黄油 20克
白砂糖 25克
3克
耐高糖酵母 4克
朗姆酒 1汤勺
朗姆酒沁葡萄干 适量
巧克力 50克

巧克力朗姆葡萄干面包—Beem面包机版的做法  

  1. 巧克力和黄油隔水融化成糊状,我没有可以使用黑巧克力,用了小伙伴送的比利时牛奶巧克力,这个大家可以随意,而且我觉得巧克力的量多点少点都可以,喜欢吃就多放一些。

  2. 高筋粉、牛奶、鸡蛋、糖和盐、巧克力糊、朗姆酒全部放入搅拌桶,搅拌过半就可以加酵母。我用的德国Beem面包机,选择程序一,烤色浅,重量最小那一档,和面完毕把面团拿出来备用。

  3. 面团擀开,放适量酒沁葡萄干,量可以随意,我这个葡萄干是野生玫瑰味的,个头特别大。放好卷起来备用。

    巧克力朗姆葡萄干面包—Beem面包机版的做法 步骤3
  4. 一般的面包机桶都是方形的,Beem面包机有两个桶,一个方形的烤面包,还一个圆形的烤蛋糕,这次用圆形的尝试烤面包,效果也很好。把刚才的面包条摆放到桶里,圈成环状,进行发酵。

    巧克力朗姆葡萄干面包—Beem面包机版的做法 步骤4
  5. 程序的最后五十分钟开始烤制,烤好晾凉切片即可。如果用黑巧克力的话,颜色可能会更深,这个配方保留,便于我消灭剩余的巧克力。

    巧克力朗姆葡萄干面包—Beem面包机版的做法 步骤5

巧克力朗姆葡萄干面包—Beem面包机版的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
24 收藏

作者刘师傅厨房的其他菜谱