干银耳凉水泡发洗净去蒂。撕成小块。
银耳加水入锅煮（水量大约为漫过银耳6-8cm）。
紫薯去皮切滚刀块备用。
银耳煮至6、7成熟，汤汁稍微粘稠时，加入紫薯与冰糖（根据个人口味调节用糖量），继续熬至紫薯熟透、汤汁粘稠发亮即可。
上传你做的紫薯银耳汤
梦小仙儿
