梅干菜炒饭

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简介

梅干菜的香气,被蒜苗激发出来,融化在米饭里,肉选的肥一点更好吃

用料  

剩饭 一大碗
梅干菜 一把
猪肉 适量
蒜苗 五根
适量
生抽 少量

梅干菜炒饭的做法  

  1. 猪肉剁碎,越碎越好,猪肉选择肥一点的好吃,梅干菜用水洗干净,多泡一会儿变软,去咸,蒜苗切碎,越碎越好

  2. 热锅入油,放肉末,多炒一会儿,然后放蒜苗碎,炒香炒熟,放饭

  3. 把饭尽可能的铲碎,放梅干菜,盐,炒啊炒啊炒啊炒,看饭和菜均匀了,饭越来越金黄色好看了,放少量生抽调味

  4. 继续炒一会儿,就可以了

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