面粉过筛,加入泡打粉,薄荷可可粉。
鸡蛋,加入牛奶,蜂蜜,融化的黄油,打散。不用打发。
将打好的蛋液,缓缓加入混合了泡打粉和薄荷可可粉的面粉中,顺一个方向由里向外搅拌均匀而无干面粉即可。由于面粉的吸水性不同,如感觉有些太稠,就再加少许牛奶。
不沾平底锅抹少许油,小火,舀一勺面糊倒入,摊成圆形,待表面开始冒出小气泡,翻面,半分钟后可好。
淋上蜂蜜,就可以当美味的早餐啦。
上传你做的薄荷可可松饼