雷允上诵芬酸梅汤

将乌梅在清水下洗净泡半小时左右，随后放入砂锅中待用。(忌用铁锅)

甘草、陈皮、山楂等洗净泡十分钟左右，随后一同放入砂锅中待用。根据个人口味与喜好可适当放入柠檬片。

在砂锅中按乌梅分量等比例加入适量的水，随后开中火煮开后转小火，慢慢熬着煮40分钟左右。

然后将熬煮出来的红褐色的汤倒入另一个砂锅中，根据自己的口味与喜欢在另一个砂锅加入适量的冰糖。

原料还在砂锅里，重新加入适量的水，开锅后煮30分钟，随后再将另一个砂锅中的汤倒回砂锅中。

闷煮片刻，然后关火，凉凉，用漏勺将原料全部滤掉，最后就可以饮用了。冰镇后口感更佳，也可以加冰块。夏天解暑又下火，用熬中药的方法熬的酸梅汤更发挥了乌梅 、甘草、陈皮的中药功效。