冷锅茄子

Name: 冷锅茄子
Ingredients: 茄子; 青、红椒; 盐、花椒粒、大蒜、鸡精

8.3 综合评分

9 人做过这道菜

xiyakeke

夏日冷菜～，凉拌茄子不一样做法…

用料

茄子
青、红椒
盐、花椒粒、大蒜、鸡精

冷锅茄子的做法

茄子蒸熟切段装盘，
青、红椒、蒜切粒，
热锅加油倒入花椒粒炸香，再倒青、红椒、蒜粒、盐、鸡精翻炒30秒，稍加一点点开水炒勻。
炒好后倒入装好茄子盘里，一盘冷锅茄子就做好了。

小贴士

吃时拌勻即可。怕辣的可以用彩椒。其它蔬菜也可以用此方法做。

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该菜谱发布于 2014-06-25 15:30:06

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