醋泡蛋
0
人做过这道菜
苗子`````
度娘说：中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。古代医家采用醋蛋治疗咽疼、心绞痛、胃疼等多种疾病。
用料
| 九度米醋 | 微量 |
| 鲜鸡蛋 | 一个 |
| 代盖玻璃瓶 | 一个 |
醋泡蛋的做法
-
1.玻璃瓶洗净，热水烫或煮除菌，冷凉备用
-
2.鲜鸡蛋洗净热水过一下除菌
-
3.鸡蛋放入玻璃瓶加醋没过鸡蛋即可。
4.2-3天后即可发现蛋壳变软，鸡蛋涨大，取出，刺破即可食用。
小贴士
我是蛋黄，蛋清分别食用的，没有搅拌，搅拌后确实有些恶心。
据说有淡斑功效，食用有两周，未见明显变化
据说有淡斑功效，食用有两周，未见明显变化
