辅食--两吃胡萝卜饼

简介

宝宝快十一个月了,想给他尝试一些固体食物,今天做个两吃胡萝卜饼试试看

用料  

胡萝卜 1根
里脊肉 1块
鸡蛋 1只
面粉 少许
葱姜末 少许
水淀粉 适量
料酒 适量
适量
植物油 少许

辅食--两吃胡萝卜饼的做法  

  1. 胡萝卜镲成丝,分两份备用;鸡蛋取蛋黄备用;里脊肉剁成肉蓉,将葱姜末用纱布包裹,挤出汁加入肉蓉中。

    辅食--两吃胡萝卜饼的做法 步骤1
  2. 在肉蓉中加入适量料酒去腥,加入水淀粉顺一个方向搅拌,加入半份胡萝卜并加入适量水打成糊状,摊平,上锅蒸30-40分钟。

    辅食--两吃胡萝卜饼的做法 步骤2
  3. 取另外半份胡萝卜,加入一颗蛋黄、适量面粉和水,打成糊状,平底锅中倒入少许植物油,将面糊摊平摊薄,煎至两面有少许金黄,出锅,用吸油纸吸去多余油。

    辅食--两吃胡萝卜饼的做法 步骤3
  4. 这时,起蒸锅,胡萝卜肉末饼出锅!

    辅食--两吃胡萝卜饼的做法 步骤4
  5. 两种饼配小米粥,希望宝宝能爱吃!

    辅食--两吃胡萝卜饼的做法 步骤5

小贴士

制面糊时,面粉不适宜放太多,不然饼会比较硬,并且煎的时候也要小火慢煎,不然会有糊伽。

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