虾仁西兰花

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非常营养健康的一个菜!味道清爽,入口香脆,虾的鲜美加上西兰花的特别口感,正!

用料  

新鲜虾 250g
西兰花 一朵
淘米水(淘第二次的) 一碗
盐、生抽 少许
几片
蒜子 3粒

虾仁西兰花的做法  

  1. 虾去头去壳去肠 洗净备用。
    西兰花切小朵 洗净 热水灼好 再过冷水 备用。
    蒜拍茸,姜切片。

  2. 热锅下油,下蒜子姜片,香味出来下西兰花,翻炒8成熟后,下淘米水烧沸,然后下虾仁,翻炒,加盐、酱油,翻炒出锅。

小贴士

之所以用淘米水是因为觉得这样更有营养,哈哈〜
欢迎交流做菜心德!
 
该菜谱发布于 2014-06-25 11:04:19
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虾仁西兰花的答疑

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