培根土豆沙拉

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亦菜亦饭,可热可冷。适合想吃好点,又不想太麻烦的的一个人晚餐。当然嗜土豆者,可以列入常备菜。

用料  

培根土豆沙拉的做法  

  1. 土豆洗净,对半切,放蒸锅蒸熟去皮

  2. 洋葱对半切,一半丁一半丝。

  3. 洋葱丝下油锅炒至透明,去掉洋葱丝,油里下培根煎到略发焦黄,关火。

  4. 下洋葱丁,土豆,盐,捣碎土豆,拌匀装盘。

小贴士

1.可略撒薄荷碎。
2.洋葱丁不加热以保持口感。
3.培根要煎掉多余水分才香。
 

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