变废为宝的创作,冬瓜酱

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剩下的冬瓜皮,除了做汤或被扔掉以外又有了一个翻身的新机会!

用料  

冬瓜皮 适量,我用了一小盆
适量
花椒面 适量
黄豆酱 两勺
辣椒面(稍微粗一些) 适量

变废为宝的创作,冬瓜酱的做法  

  1. 剩下的冬瓜皮洗净,剁碎或用搅拌机打碎

  2. 放入锅中加少量的水煮熟,稍微没过食材

  3. 快收汁后加入所有调料拌匀后出锅

    变废为宝的创作,冬瓜酱的做法 步骤3

小贴士

保存在罐子里放进冰箱能保持半个月左右,无论是拌面、饭或者做菜都是好东西哦
 

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