蛤蜊奶油浓汤 -Clam Chowder Bowl

用料  

蛤蜊
洋葱
土豆
玉米
培根
欧芹叶 不用太多
中筋面粉
重奶油
胡椒
黄油 一小块
圆圆的大面包 一个

蛤蜊奶油浓汤 -Clam Chowder Bowl的做法  

  1. - 将水煮沸,加入蛤蜊
    -蛤蜊煮熟后,捞出
    -用过滤纸将煮蛤蜊的汤滤过放入另一个盆里(这个汤后面用来提味)   

  2. 将洋葱和土豆切丁,培根也切成小片

  3. 锅中直接加培根炒(因为培根本来就有油),炒脆后取出,加入洋葱,用锅中培根的油来炒,炒熟后加入黄油并一点一点的加面粉(喜欢喝稠一点就多加)。        ps:要不停的搅拌 翻炒

    然后加入土豆,玉米和之前的蛤蜊汤,煮到土豆软了就好了(喜欢粘粘的就多煮会儿土豆)

  4. 锅中的浓汤煮好后加入蛤蜊,重奶油,盐,胡椒,欧芹叶煮几分钟

  5. -将大面包挖洞,里面抹油放烤箱里靠一会,取出
    -将煮好的浓汤放到面包里,撒上培根,也可以撒点芝士在上面

    完工!

    蛤蜊奶油浓汤 -Clam Chowder Bowl的做法 步骤5

蛤蜊奶油浓汤 -Clam Chowder Bowl的留言

  • 小爱-84  15天前  
    0
    重奶油是淡奶油吗
    作者回复 13天前  
    不是哦 重奶油比较稠 淡奶油比较稀

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