超级简单的抹茶威风蛋糕

用料  

鸡蛋 2个
抹茶 1勺
46克
低粉 35克
色拉油 20克
20克

超级简单的抹茶威风蛋糕的做法  

  1. 蛋、糖打发,打到牙签插下去不倒,这样蛋糊就做好了

    超级简单的抹茶威风蛋糕的做法 步骤1
  2. 低粉、抹茶过筛加入蛋糊里搅拌,这步很关键不能打圈,上下拌均匀,烤箱预热180°

    超级简单的抹茶威风蛋糕的做法 步骤2
  3. 色拉油、水适当加点温打出小小微泡倒在刮刀上,不能太直接全倒在蛋糕糊上,上下拌均匀,倒入容器内,稍微振一下就全ok了!放入烤箱调上下150°,烤40分钟!

    超级简单的抹茶威风蛋糕的做法 步骤3

小贴士

喜欢甜的朋友,糖可以再加点,这个配方比较适合不喜欢很甜的朋友,就象我^o^,这个配方是我做了好几次才研究出来的,发现跟蛋白分离打发是一样的

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