将肉放进水中煮熟(不见血丝红肉)
将肉切片(薄)
将切好的肉放入锅中把水气适当炒干
在锅中放入适量油,油烧热后放入姜蒜和肉片,可至肥肉被煎的有点脆脆的放入适量豆瓣和盐。翻炒混合
放入配菜,翻炒至配菜熟。放入适量糖和盐就可以起锅了。铲入盘中加适量味精。搞定!
上传你做的回锅肉(家常易做美味版)