酸酸甜甜小零食---杨梅干

2 人做过这道菜
啊,我整个人都不好了。写了半天的居然全都没了,破手机,破网络,怒,摔!
这次没写的那么详尽了,小伙伴们凑活看吧。

用料  

杨梅 中等大小 约30粒
少许
冰糖 一大勺
白砂糖 适量
甘草 喜欢的可以加人入

酸酸甜甜小零食---杨梅干的做法  

  1. 给杨梅君洗个盐水浴,大约两三分钟捞出

    酸酸甜甜小零食---杨梅干的做法 步骤1
  2. 洗漂漂后,放入不粘锅,加入全部冰糖

    酸酸甜甜小零食---杨梅干的做法 步骤2
  3. 加入水,满到杨梅一半的位置即可,加盖煮5min,让杨梅充分变软,接着开盖煮约15min,让水分蒸发。

    酸酸甜甜小零食---杨梅干的做法 步骤3
  4. 煮约20min,把水煮干,杨梅颜色变深,个头变小。

    酸酸甜甜小零食---杨梅干的做法 步骤4
  5. 摆盘,微波炉烤约6-7min,喜欢干一点的可以多烤1-2min

    酸酸甜甜小零食---杨梅干的做法 步骤5
  6. 稍放凉后撒白砂糖

    酸酸甜甜小零食---杨梅干的做法 步骤6
  7. 等凉透放入密封罐保存,短期吃不完记得冷藏哦

    酸酸甜甜小零食---杨梅干的做法 步骤7

小贴士

超级啰嗦:
1.杨梅一定用淡盐水浸泡,现在多数都有喷农药,哭。。。爱吃的以后自己种吧。2.煮的时候不要放太多水,否则要煮很久很久才能干哦,很累的。3.即将煮干的时候记得轻轻翻搅,避免粘锅,注意是轻轻地,太大力的话杨梅君就散架啦。4.微波炉烤过程中要拿出来看看哦,烤焦就不好了。5.祝小伙伴们都制作成功哈!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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