煮玉米

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人做过这道菜

简介

为了纪念母亲特地快递过来的玉米建个菜谱。
【故事】
家里的玉米熟了,母亲说再过一星期也许就老了,她偶尔会带了玉米去街上卖掉,但更多是留了自己吃。她知道我一时半会儿没法回家,就说要到市区来送玉米,我说妈,不用啦,我每天那么早出门上班,又那么晚回来,根本没法接待你。母亲很执念,觉得很可惜,我便提议她用快递,她从来没发过快递,甚至连手机也不会用,大部分时间,她远离于现代的生活。我说玉米很结实,用快递运应该没问题,她便兴奋地问我怎么个寄法。我说只要填对收件人地址姓名电话即可,我想隔空给她发条带地址信息的短信去,她却非要仔仔细细听了速记下来,光找纸和笔就花了五分钟,我报出的35A之类地址对她而言又过于陌生,愣是反复确认了好几遍,在面对城市的事物时,她总显出紧张和不信任。隔天的早晨,她便打电话来说快递寄出去了,问有没有收到。我说妈,没那么快的,但是放心一定会到的。那时正是所有上班族忙碌的时间,但对于我母亲而言。时间的概念永远停留在我们乡间沉闷而缓慢的节奏。下午的时候,装满了玉米的箱子到了,快递员都笑了,说怎么会有人寄玉米,我一看,纸箱在运输过程中破了洞,玉米须都露出来了。打开那箱原生态的玉米时真觉得扑面而来了家乡气息,那种粗糙而坚砾毫无矫饰的感觉。在城市里,人们想获得什么都很容易,十块钱五根玉米,有必要花十四块钱去寄么?但是于我母亲而言,这种便利而快捷的方式非常陌生和神奇,虽然她依旧心疼那快递费,但在确认了玉米安全抵达时还是高兴地舒了一口气。

用料  

玉米 4根
1把

煮玉米的做法  

  1. 烧水。

  2. 玉米剥皮,洗干净。

  3. 待水烧开,放进玉米,加盐,中火煮15分钟就行。

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