戚风

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用料  

低粉 80
6只
65
牛奶 60
40
柠檬汁 一点点
香草精 一点点

戚风的做法  

  1. 蛋清滴点柠檬汁分次加入糖粉干性打发

  2. 蛋黄打散加入牛奶、油、香草精

  3. 混合1和2

  4. 烤箱175°预热

  5. 170°下层45分钟

  6. 烤好倒扣冷却后脱模

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