豆沙包

7.3 综合评分
150 人做过这道菜
看了许多人的面包方子,根据个人的实践,进行了改进,我这个方子是提供给有面包机的朋友的,试过很多次了,很软

用料  

高筋面粉 200g
绵白糖 30g
2g
酵母粉 2g
全蛋液 20g
牛奶 110g
黄油 20g
豆沙馅 适量

豆沙包的做法  

  1. 将除黄油外的材料混合揉匀,注意,不同牌子的高筋面粉吸水性不同,牛奶慢慢加,

  2. 加入融化的黄油揉匀

  3. 将揉匀后的面团放入面包机,菜单调到生面团,揉两次,拿出放入面盆中蒙上保鲜膜,发效成两倍大,图片是面包机揉好的面团

    豆沙包的做法 步骤3
  4. 将发效好的面团切割成8个大小相等的面团,加入豆沙陷,放入烤盘中,盖上保鲜膜,放入烤箱中发效,大概40分钟

  5. 发效好的豆沙包,表面刷鸡蛋液,撒黑子麻,

    豆沙包的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180℃,烤20分钟

    豆沙包的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 164 作品

全部164个作品

 
该菜谱创建于
1556 收藏


豆沙包的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑