大盤雞

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简介

喜歡偏辣一些的!

用料  

童子雞 200g
土豆 200g
青椒 50g
蔥薑蒜 一些
糖鹽 一些
花椒八角桂皮 一些
啤酒 一些
醬油 一些
紅辣椒 一些
橄欖油 一些

大盤雞的做法  

  1. 用水泡,用開水汆燙

    大盤雞的做法 步骤1
  2. 切好各種材料

    大盤雞的做法 步骤2
  3. 橄欖油炒花椒然後去掉花椒

    大盤雞的做法 步骤3
  4. 兩勺糖油裡走

    大盤雞的做法 步骤4
  5. 加入蔥薑蒜辣椒爆炒後,加入雞塊然後倒啤酒

    大盤雞的做法 步骤5
  6. 加醬油,八角桂皮,煮二十分後加土豆塊

    大盤雞的做法 步骤6
  7. 煮四十分鐘後加青椒青菜拉麵,半分後撈起。分成兩盤。

    大盤雞的做法 步骤7

小贴士

個人喜歡吃辣,辣椒不是必須哈

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