将碎牛肉、土豆、胡萝卜洗净切块，大小适宜，不需太大块否则不好煮。咖喱也切小块易溶化。
锅内加入适量水大火煮沸，水的用量为盖过材料为宜。
待水开始翻滚，倒入步骤一准备好的材料，盖上盖中火炖十分钟。过程中注意偶尔开盖搅拌避免糊锅。
炖到土豆有些绵软，放入切好的小咖喱块儿们，搅拌使其充分与汤汁融合。
炖至汤汁显浓稠，则可出锅。浇到煮好的米饭上即可。
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