孜然豌豆香米/Rice and peas

简介

继上一篇咖喱鸡腿/Curry chincken legs一同做出来的美味米饭
快速的更出来~免得大伙儿吃咖喱鸡没有配搭~~~这个是选用的印度米
用铁锅煮出来的~话说Le Creuset的铁锅用起来超级方便,质感也好~
灰常沉的说,算不上是缺点吧~如果很轻的话....估计质感不太一样吧

话说当时拍这个照片时,这组铁桌椅还是我给刷的新颜色~~
那阵子刷的我真心是不亦乐乎哈~刷完了桌子,刷白色的大门
好想念Peyloubere什么都那么美~拍起照片来超级开心

餐具也都超级喜欢,很多朋友问我餐具什么的哪里买的,
这些照片是在我南法我婆婆家照的,用的都是她的东西...
so...估计都是她多年来各地买来的吧~~~或者朋友送的,
详细出处我就不了了之了哈~~~
ps:搭配咖喱鸡超级不错哦!~喜欢可以点击这里哈咖喱鸡腿/Curry chincken legs
<Rice and peas/豌豆香米>

菜谱来源:《Madhur Jaffrey's illustrated indian cookery》

详细细节图和更多图片:http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101ji45.html

好好享受这个夏天吧~~~吃好吃的,晒太阳~幸福!

用料  

印度米:250ml(长形的那种)
植物油:1.5大勺
孜然:1/2小勺
洋葱:40g
豌豆:75g
盐:1/2小勺

孜然豌豆香米/Rice and peas的做法  

  1. 将米洗净并泡水30分钟后沥干水分,锅内放入油将孜然炒香后放入切碎的洋葱炒软,

  2. 加入盐,米,豌豆搅拌均匀后炒3-4分钟后,倒入300ml的水后搅拌均匀至水开后转小火盖盖煮25分钟后关火焖5分钟,打开搅拌一下就可以吃啦!~~

小贴士

个人觉得香米也可以哈!~~

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