素炒什锦玉米面

简介

逛菜市场,看到卖玉米面的,当场加工的玉米面,没有什么添加剂感觉还不错~~应该是玉米面加面粉和淀粉做的。粗细比较像乌冬面,但是是金黄色,很有食欲的样子。于是回家炒了炒吃,味道超棒!

用料  

玉米面条 500g
卷心菜 1/3颗
黄瓜 半根
青椒 4—5个
胡萝卜 半根
鸡蛋 一个
或你各种喜爱的蔬菜,想加什么加什么 适量

素炒什锦玉米面的做法  

  1. 卷心菜,黄瓜,胡萝卜,青椒分别切丝

  2. 锅中烧油,先炒鸡蛋,炒比较碎的那种,盛出,然后放少许油,烧热依次下青椒,卷心菜翻炒,加食盐,耗油,鸡粉调味

  3. 然后加胡萝卜丝,黄瓜丝和玉米面条开始翻炒,加少许生抽,超热即可出锅

  4. 最后放点油泼辣子,少许醋,撒上炒香的芝麻就可以吃啦~

小贴士

胡萝卜和黄瓜丝还是要后面和面条一起放,不然炒太久口感会不好。换成面条或者乌冬面也可以这样做哟~

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