DIY薯条

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简介

山寨KFC薯条,健康美味~

用料  

土豆 1-2个
适量
食用油 500克
味好美番茄沙司 适量

DIY薯条的做法  

  1. 土豆削皮,切成4-5mm方长条,泡水过滤3-4遍清水,把多余的淀粉去掉。在放去盐水里浸泡10多分钟。

  2. 泡好盐水后,捞出到滤篮滴净水份。

    DIY薯条的做法 步骤2
  3. 滤干的土豆条(一定要滤干,不然冻好的土豆条有冰渣,炸时会溅油)装入保鲜袋,放入冰箱速冻。以后就随吃随炸。

    DIY薯条的做法 步骤3
  4. 锅里放入一斤左右的食用油,试薯条的量决定油量,这次用了小赵同学的方法,先猛火炸,定型后转中火。炸6-7分钟,土豆条颜色炸到适宜的颜色就捞出。

    DIY薯条的做法 步骤4
  5. 捞出薯条后趁热洒上适量食盐,再挤上味好美番茄沙司,就可以享用了。

    DIY薯条的做法 步骤5

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