简易版墨汁饭

先准备材料，在家里有的一些肉汤中加入墨汁，然后倒入电饭煲中，喜欢饭硬点的，可以先煮沸汤汁，喜欢吃软点的，可以直接加入米，开始煮。

我是等汤汁沸了，才加米的。

米熟了！

在热锅中倒入茶油，也可以用橄榄油。接着将碾碎的姜倒入锅中翻炒。

倒入事先焯好的海鲜，继续翻炒。

然后加入自己碾的黑胡椒粉末和洋葱、西红柿，继续翻炒，记得加适量米酒和盐、鸡精等，调味。

将之前煮好的墨汁饭倒入，开始大力炒起来。

将墨汁饭和其他材料炒均匀，尝一下咸淡，如果觉得味道不够，再加适量的盐，最后将碾碎的蒜倒入，翻炒几下，就可以入盘了。

在吃之前，要滴一些柠檬汁，让味道更清爽。