烤箱面包

18 人做过这道菜
跟做馒头流程相似,只是原料多了黄油。

用料  

面粉 3碗
黄油 2/3块,约180克
白糖 半碗
酵母 半匙
牛奶 1盒250ml
鸡蛋 3个

烤箱面包的做法  

  1. 将面粉,酵母粉,牛奶,白糖,鸡蛋放面包机内,按和面功能,和面一次结束后(会有鸣声),放入融化的黄油再次和面功能一次,然后就发面,发至原来2倍大即可

    烤箱面包的做法 步骤1
  2. 揉掉面中空气,分成鸡蛋大小每份

    烤箱面包的做法 步骤2
  3. 用擀面杖弄成长形,两头尖,中间宽,包入如肉松,色拉酱等馅,卷起静放30分钟

    烤箱面包的做法 步骤3
  4. 也可搓成长条绕上香肠

    烤箱面包的做法 步骤4
  5. 准备好鸡蛋液及蜂蜜水

    烤箱面包的做法 步骤5
  6. 烤箱预热5分钟,在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液,上下火烤15分钟左右,200度,过程中刷几次蜂蜜水及蛋液,这样面包色泽更好

    烤箱面包的做法 步骤6
  7. 面包烤好后取出放冷即可

    烤箱面包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

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