南瓜丝麦饼

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简介

童年里外婆的味道,大概,就是南瓜丝麦饼、萝卜丝麦饼了~

用料  

南瓜 小半个
面粉 适量
鸡蛋 两个

南瓜丝麦饼的做法  

  1. 南瓜削了皮以后刨呀刨,刨出一碗南瓜丝来~加一点盐腌制半个小时(其实多少时间我也不确定啦,洗个澡的时间好像不太够捏)

    南瓜丝麦饼的做法 步骤1
  2. 面粉加水用筷子搅拌~蓝后放入南瓜丝或萝卜丝、韭菜、鸡蛋和盐~不能太稀呦,要不然摊饼的时候不容易翻T^T

    南瓜丝麦饼的做法 步骤2
  3. 最激动人心的就是这一步了!!——摊饼❤❤❤锅内放少许油加热,两勺和好的面糊下锅,待底下那一面略有形态后翻面儿,这时候再压一压,让麦饼更薄更圆更均匀~那手感!!真是爽到没朋友啊!!!!!

    南瓜丝麦饼的做法 步骤3

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