彩椒蒸蛋黃(适合9—11个月的宝宝)

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本食谱来自《宝宝辅食这样吃:不生病、不挑食、不过敏》营养篇·高维生素C食物

用料  

彩椒 半个
蛋黄 2个

彩椒蒸蛋黃(适合9—11个月的宝宝)的做法  

  1. 彩椒留下底部约1/3,当作食物盅。

  2. 蛋黄加入一碗水打散,用滤网过滤至盅内。

  3. 将盅装入碗中,放入电锅,外锅半量米杯水,于电锅盖边夹上一支不锈钢筷,蒸熟即可。彩椒用食物剪剪小食用。

小贴士

高维生素C食物
维生素C有助于消炎、抑制过敏,又可帮助铁质吸收,是人体不可缺少的营养成分之一。

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