热天来个凉菜吧--生姜末松花蛋

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松花蛋这个东西,我小的时候不喜欢吃,觉得恶心,长大了慢慢的就接受了,貌似这个松花蛋还被外国人评为最不能接受的食材之一,好吧,我是中国人,所以我吃松花蛋,尤其是弄点醋,那个味道太爽了热天来个凉菜吧--生姜末松花蛋到了夏天,弄个小凉菜,我觉得很不错!

用料  

松花蛋 4个
姜末 20克
酱油 1汤勺
陈醋 2汤勺
香油 少许

热天来个凉菜吧--生姜末松花蛋的做法  

  1. 松花蛋扒皮,然后用线切开,因为用刀切会沾上好多,不好清洗

  2. 切好姜丝,把皮蛋放进小碗里面,放上酱油,陈醋,撒上姜末,再弄上一点香油,搞定

 

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