自制布丁

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用料  

朱师傅香滑布丁粉 50g
蛋黄 一个
20g
200g
牛奶 50g

自制布丁的做法  

  1. 取一奶锅,倒入200g水,烧开

  2. 加入牛奶和糖,搅匀,快沸腾时改小火,加入布丁粉和打散的蛋黄,搅拌均匀

  3. 关火,将煮好的布丁液过滤一遍

  4. 用勺子充分搅拌,直至没有气泡,液面变得光滑

  5. 倒入模具中,放入冰箱冷藏20分钟左右,食用的时候取出倒扣在盘子里即可

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