饭香鱼头

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鲜甜、嫩滑,鱼头吸收了米饭的香气,同时把鱼的汤汁输送到米饭里去,鱼美饭香,很好的组合

用料  

鱼头 一个

饭香鱼头的做法  

  1. 鱼头切小块,冲洗干净,沥干水份备用;

    饭香鱼头的做法 步骤1
  2. 鱼头用白糖、花生油、盐、白酒、生姜丝、酱油、生粉腌制十来分钟;

    饭香鱼头的做法 步骤2
  3. 蒸架上放几条葱段,把鱼头块放上蒸架,在米饭煮滚时放入蒸

    饭香鱼头的做法 步骤3
  4. 饭熟鱼香,闻香取鱼,不要蒸太久,大概8分钟即可,取出放入香菜,趁热吃,鱼头吸收了米香,鲜美嫩滑!

    饭香鱼头的做法 步骤4
 

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