彩椒青豆意面色拉

简介

这是一道健康又快手的意面,口感清爽,孩子很喜欢

用料  

彩椒(红椒、黄椒) 各1/4个
青豆 适量
玉米 适量
意大利面 适量
少许
黑胡椒 少许
橄榄油 少许

彩椒青豆意面色拉的做法  

  1. 将彩椒洗净(我习惯用加少许盐的凉开水浸一下)切丝。 青豆、玉米开水汆熟,用凉开水冲凉

  2. 意面放入加了盐和少许橄榄油的开水锅里煮熟(软硬按个人口味)用凉开水冲凉。

  3. 将所有原料放入碗中,加入少许盐、黑胡椒和橄榄油拌匀即可。

小贴士

意面煮好用凉开水过凉可以防止黏连和保持劲道的口感,意面可用管状、螺旋状等。青豆、玉米最好用新鲜的口感更佳。也可根据各家口味调入些许果醋,健康而快手的意面色拉,亦饭亦菜,适合夏天食用。

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