榴莲飘香

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吃榴莲的季节~换个吃法做甜品

用料  

榴莲飘香的做法  

  1. 黑米&红豆事先泡浸后入锅蒸熟

  2. 挤干水分捏成团入冰箱定型

  3. 煮西米,西米煮到剩中间白点的时候关火焖几分钟,然后捞起过冷水

  4. 碗里倒牛奶,依个人口味加炼奶拌匀

  5. 加入西米、黑米红豆团、榴莲肉,最后倒入椰浆即可。

    榴莲飘香的做法 步骤5

小贴士

最主要步骤是西米,记得是最后剩中间小白点就关火焖,不然会煮烂的,然后还要冲冷水才能粒粒爽口分明。
 

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