鸡汤面

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用料  

鸡胸肉
蛋清
淀粉
葱末
鸡胸骨架
香油

鸡汤面的做法  

  1. 把鸡胸肉从鸡骨架上剔下来, 鸡骨架丢进锅里慢炖

  2. 鸡胸肉切碎,加入所有调料,装进盆子里朝一个方向搅匀

  3. 把鸡肉馅捏成球扔锅里,等鸡肉丸煮熟浮上水面,下挂面

  4. 往汤里加适量盐

小贴士

鸡汤可以熬多点 煮久点 好好喝
 

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