蘑菇蛋蒸

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简介

小小蘑菇碗儿里种个蛋 好开心啊 XD

用料  

蘑菇蛋蒸的做法  

  1. 蘑菇去掉把儿 洗净备用

    蘑菇蛋蒸的做法 步骤1
  2. 每个蘑菇碗儿里边打一个鹌鹑蛋 撒上少许盐与胡椒粉 (这种做法比较清淡 如果喜欢味重一点可以在打蛋前先撒一点盐 打蛋后在撒一次 或者全部完成后淋一点生抽)撒上葱

    蘑菇蛋蒸的做法 步骤2
  3. 平底锅加入少量油 抹匀整个锅 待油温热后将加入蛋的蘑菇码入锅里 无需放水因为蘑菇会出水 小火煎蒸至蘑菇变色 出水量减少 关火淋上麻油 出锅

    蘑菇蛋蒸的做法 步骤3
  4. 开吃!XD

    蘑菇蛋蒸的做法 步骤4

小贴士

一定记得小火小火
蘑菇记得选个头大点的 才装的住蛋

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